Ez a második próbálkozásom a Tiramisu desszerttel, és láthatóan jobban sikerült az előzőnél! :D
Itt ugyanaz a recept, mint az előbbi, az arányok is ugyanazok, viszont most tényleg egy egész csomag (Horvát Rozi) zselatint belekevertem. Igaz az elsőhöz is ennyit írtam,- mert addigra megtudtam, hogy kell hozzá egy csomag- csak én, mint kezdő zselatin "használó" a csomagolás hátulján olvastam el az instrukciót, miszerint 2 púpozott kávéskanálnyit kell feloldani 1 dl vízben. Fel is forraltam, csak azzal nem számoltam, hogy a tejszín 500 g-os volt, a puding 5dl tejjel készült és a mascarpone is 500 g-os volt. Tehát több, mint másfél liternyi krémet kellett volna a zselatinnak összetartani. :D
Na de sebaj, így most már tutira megtanultam hogyan is működik a zselatin.
Ja még annyit, hogy az előző 2 csomag babapiskótából megmaradt 10db. A másodikhoz vettem még 2 csomag piskótát, viszont csak egy csomagot használtam el. Úgyhogy ha maradna nektek is az előző sütiből, akkor nem kell 2 csomaggal venni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése