Diós piskóta eperrel és csokival

Hozzávalók a tojásfehérje piskótához:

8 tojás fehérje

16 dkg cukor

24 dhg liszt

16 dkg vaj

ízlés szerit citromhéj

Tetejére: 

Eper és/vagy csoki darabok

porcukor

A tojásfehérjéket habnak felvertem, hozzáadtam a cukrot, amivel fényesre vertem. Közben beleszitáltam a lisztet és végül a langyosra olvasztott vajjal elkevertem. Szórtam bele még kb. 10 dkg darált diót is. A kész masszát, egy kivajazott, kilisztezett gyümölcstorta formába öntöttem, szórtam a tetejére epret és csokidarabokat is, majd így előmelegített sütőbe tettem. Kis lángon sütöttem kb. 30 percig (gáz sütőben). 

Amikor kihűlt porcukorral szórtam meg.

Egy pohár tejjel nagyon finom. Kb 12 szelet jön ki ebből a mennyiségből.

Jó étvágyat hozzá! :)