Burgonyás pogácsa

30 dkg főtt krumpli
30 dkg ráma margarin
50 dkg liszt
3dkg élesztő
1dl tej
1kk cukor
só

Az élesztőt a cukros tejben megfuttattam. Közben a lisztet, a tört krumplit és a margarint egy tálba tettem, megsóztam.
Az élesztővel összegyúrtam  a tésztát majd kelni hagytam.
Amikor a duplájára dagadt, kb. 2cm vastagságúra nyújtottam, kicsit beirdaltam a felszínét és kiszaggattam a pogácsákat.Egy felvert tojással megkentem a tetejüket, majd meleg sütőbe tettem, pirosra sütöttem.

Mogyorókrémes torta

Csabi a névnapjára mogyorós tortát kért, igaz ez mogyorókrémes lett, de finomabb is így.
A piskótalapokkal kezdtem, két formát használtam, és nagyon puha habos 8 tojásos piskóta lett. A krémhez csokoládés pudingot készítettem, amibe egy kis zselatin került (biztos, ami biztos). Tejszínhabot keményre vertem, majd belekevertem a mogyorókrémet és a pudingot. Végül betöltöttem a lapokat és körbe is kentem a tortát. Tejszínhabbal díszítettem.

Bazsalikomos spagetti

Fél kg darált lapockát hagymán kifehéredésig pirítottam, majd fűszereztem sóval, borssal, fűszerpaprikával, fokhagymával és friss bazsalikomlevelet aprítottam bele. Körülbelül fél óráig pároltam fedő alatt, majd felöntöttem anya paradicsompüréjével, és készre rottyantottam. Friss bazsalikom levéllel díszítettem.