Hozzávalók:
3dl víz
2 t.k. só
csipet aszkorbinsav
2 e.k. olaj
20 dkg öregtészta
50 dkg liszt
1 t.k. cukor 1.5 dkg élesztő
Összeállítom a hozzávalókból a tésztát, 20 percig dagasztom, majd kelesztem. 20 perc múlva átgyúrom és szép hólyagosra kelesztem. Kis cipókat formázok, bekenem őket kis vízzel és magokat szórok rájuk. Lefedhető sütőformába teszem a zsemléket, majd lefedve 10 percig pihentetem. Közben a sütőt 220°-ra melegítem. 20-25 percig sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése